济南今朝酒业有限公司源于1945年商河县城解放后位于县城西关的一家私营酒作坊，后经历公私合营酒厂、国营商河县酒厂、济南市第二酿酒厂，期间所生产的 封王御液 白酒荣获山东省优质产品称号，同时走出国门，多次在世界级酒品博览会上获奖。2002年改制为民营企业，目前厂区建设规划整齐，生态环境良好，占地80余亩，现有员工170余人，有四条先进的罐装生产线。公司技术力量雄厚，拥有国家级及省级评酒员15人，专业酿酒师40人。公司生产设备先进，具有较强的技术创新能力和产品研发能力。公司采纳现代酿酒新技术并和传统酿酒工艺相结合，所酿造的白酒既有浓香型突出特点，又具有明显的自身风格。主导产品 今朝系列 、 经典系列 、 品鉴系列 、 看今朝系列 屡获大奖。
在生产中按照老酒厂传统工艺自己酿造纯粮原酒，坚持传统工艺，纯粮酿造的方法，生产自己有独特风格的白酒，产品质量年年上升，生产工艺被评为济南市第七批非物质文化遗产，公司严格遵守《食品安全法》和食品生产通用卫生规范GB14881-2013，产品质量出厂合格率100％，并通过了ISO9001.2000质量认证，食品安全HACCP体系认证， 今朝 牌白酒严格按照国家标准组织生产,遵守国家法律法规和产业政策没有出现违规违法现象，为创建食品安全县贡献力量。
近几年企业树立了 今朝 ， 今朝 也给企业带来了荣誉， 今朝 先后获得 山东省著名商标 、 山东老字号 、 济南市著名商标 、 山东白酒行业创新品牌 、产品被山东省烹饪协会评为十大推荐产品、 山东省白酒行业十大创新品牌 、 山东轻工名牌 、 济南名牌 、 济南市食品放心品牌 、 济南老字号 、 山东上市公司联盟指定用酒 、 山东白酒行业综合实力三十强 、 济南食品工业30年优秀品牌食品 、 山东省消费者满意单位 、 山东省食品行业优秀龙头企业 、 济南市守合同重信用企业 、 济南市食品行业先进企业 、 跨越发展企业 、 山东省白酒优质产品 2020高端鲁酒优质产品 、 2021济南市绿色工厂 、 工人先峰号 、 盈商润济·党旗红 等荣誉称号。
